ステビア発酵濃縮エキスは抗酸化力が高いということは、以前にも述べました。⇒以前の記事はこちら
近年「抗酸化」や「抗酸化力」についての話を耳にする機会が増えていますが、なぜ、今、抗酸化力は必要なのでしょうか？
実は抗酸化、つまり「酸化」させないということは昔から存在していました。
酸化＝身体が酸化しサビついてしまうこと＝老化が招く多くの病気 を指します。古来私たちは病に侵されないために様々工夫をしてきました。
にもかかわらず、なぜ今「抗酸化力」が必要と言われるのでしょうか？
それは抗酸化作用のある食べ物が減ってきるからです。
私たちが毎日何気なく食べている野菜や果物は、かつて豊富なミネラルやビタミンが含まれていました。
しかし現在の野菜は、旬を無視した短期間での栽培や大量の化学肥料の影響で栄養価は驚くほど減少してしまいました。
つまり、現在の野菜から多くの栄養を摂るには、より多く食べることが必要となります。しかし人の食べる量には限界がありますよね。
そこで、ステビア発酵濃縮エキスのような抗酸化力が高いモノが必要とされるのです。
ステビアに高い抗酸化力があることは、ステビアを散布して作った野菜や果物に高い栄養があることからもわかります。⇒詳しくはこちらの記事です。
抗酸化力が高いステビアが必要とされる理由もわかりますね。
