ステビアに関する書籍はいくつか出版されています。
そのうち、ハーブとしての栽培方法などが記載された本を除外し、主に健康などに関する本を集めてみました。
（上段左から「糖尿病は治る」「ステビアが癌・肝臓病・糖尿病に効く」下段「ステビア草の神秘」「ステビアパワー革命」)
いろいろな角度から見たステビアについての記載がありますが、中にはちょっと専門的で難しいものもあるかもしれません。
ステビア初心者に私がイチバンオススメできるのはヘルス研究所より発行されている下記の本です。
「多彩な効能を発揮するステビア」
A6サイズで全22ページと手に取りやすいサイズの上で価格も230円。イラストも丁寧に書かれているのでとても読みやすく、分かりやすいです。
ステビアについて少し興味をもたれた方はまずはこの本を読んでみてはいかがでしょうか？
楽天やamazonで購入できますので、簡単ですね。、
