青汁プロ

青汁と野菜ジュースとの比較

野菜不足解消に!といわれる青汁ですが、一方で野菜ジュースも野菜不足解消をうたっています。
どちらも野菜不足の方におすすめの商品ですが、どう違うのでしょうか?またどちらがよいのでしょうか?

野菜ジュースと青汁との違いは、一概には言えませんが、まずはそのカロリーです。
最近は多種多様な野菜ジュースが販売されていますが、青汁より野菜ジュースの方が総じてカロリーは高いのです。
これは野菜ジュースを飲みやすくするために糖分を入れていることが多いせいとも言えます。

また一番気になる栄養価の違いについて述べると、市販の一般的な野菜ジュースは加工する際に高温で殺菌処理をしているので、野菜が本来持っているビタミンなどは壊れています。

青汁も製造過程で熱処理をしているものもありますが、青汁・プロは独自の低温殺菌製法で作るため、ビタミン等の栄養素が破壊されることなく製品化されています。


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